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Desayunos

Martes a viernes de 8:00 am a 12:00 pm

Desayunos dulces

Fruta de estación

160 g de fruta de la estación

$65

Fruta de estación $65

160 g de fruta de la estación

Hot-cakes tradicionales

Acompañados de frutos rojos, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

$129

Hot-cakes tradicionales $129

Acompañados de frutos rojos y mantequilla de maple con chocolate oaxaqueño.

Hot-cakes Gluten-free

Mezcla de harinas hechas en casa, amaranto y avena, acompañados de frutos rojo, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

$145



Hot-cakes Gluten-free $145

Mezcla de harinas hechas en casa, amaranto y avena, acompañados de frutos rojo, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

Pan francés

Pan challah hecho en casa hidratado con crema de canela, acompañado de frutos rojos, cremoso de queso, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.
$165

Pan francés $165

Pan challah hecho en casa hidratado con crema de canela, acompañado de frutos rojos, cremoso de queso, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

Waffles

Receta de la casa acompañado de frutos rojos, montados con mantequilla de chocolate.
$119

Waffles $119

Receta de la casa acompañado de frutos rojos, montados con mantequilla de chocolate.
Plato fuerte

Bagel de salmón

Bagel de salmón ahumado, aguacate y jitomate en pan hecho en casa
$159

Bagel de salmón $159

Bagel de salmón ahumado, aguacate y jitomate en pan hecho en casa

Bagel de huevo $119

Pan hecho en casa con aderezo de mostaza y huevo revuelto

Bagel de huevo $119

Pan hecho en casa con aderezo de mostaza y huevo revuelto

Chilaquiles en salsa pasilla

Totopos bañados en salsa pasilla acompañados de aguacate, tomate, cebolla morada y sirloin.

$169

Chilaquiles en salsa pasilla $169

Totopos bañados en salsa pasilla acompañados de aguacate, tomate, cebolla morada y sirloin.

Chilaquiles verdes o rojos

Totopos bañados en salsa verde suiza o roja, acompañados de aguacate, tomate y cebolla morada.

$129

Chilaquiles verdes o rojos $129

Totopos bañados en salsa verde o roja, acompañados de aguacate, tomate y cebolla morada.

Chilaquiles chipotle $149

En salsa de la casa, acompañado con frijoles

Enfrijoladas

Salsa de frijoles bayos con chipotle, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

$149

Enfrijoladas $149

Salsa de frijoles bayos con chipotle, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

Enmoladas

Mole de la casa, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

$228

Enmoladas $228

Mole de la casa, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

huevos

Huevos rancheros

Huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles, queso gratinado y salsa ranchera.

$129

Huevos rancheros / $129

Huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles, queso gratinado y salsa ranchera.

Huevo con machaca

Tradicionales con machaca a la mexicana.

$185

Huevos con machaca $185

Tradicionales con machaca a la mexicana.

Huevo con jamón

Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.

$119

Huevo con tocino

Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.


$119

Huevo a la mexicana

Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.


$119

Huevos estrellados

Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.


$119
Omelettes

Omelet Oaxaqueño

Omelet con una costra de hoja santa, relleno de quesillo, sobre una salsa de tomatillo.

$149

Omelet Oaxaqueño $149

Omelet con una costra de hoja santa, relleno de quesillo, sobre una salsa de tomatillo.

Omelet clásico

Omelet relleno de champiñones, queso y espinacas.

$119

Omelet clásico / $119

Omelet relleno de champiñones, queso y espinacas.

Omelet de salmón, espinacas y queso de cabra

Omelet tierno relleno de salmón, espinacas y queso de cabra, acompañado de ensalada de tomate y pesto.

$139

Omelet de salmón, espinacas y queso de cabra $139

Omelet tierno relleno de salmón, espinacas y queso de cabra, acompañado de ensalada de tomate y pesto.

Omelet con rajas

Omelet relleno de champiñones y queso, bañado con rajas y crema

$129

Omelet con rajas $129

Omelet relleno de champiñones y queso, bañado con rajas y crema

Bebidas

Jugo de betabel / $60

Jugo de zanahoria / $50

Jugo verde / $50

Jugo de naranja / $65

Café americano (refill) / $55

Café expresso / $65

Café capuccino  $60

Chocolate / $60 

Té / $45


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Restaurante Angus Rojo, ubicado en Ciudad Juárez tierra multicultural con hermosos desiertos y tierra fértil que brinda sus bondades directamente a su mesa a través de los mejores parrilleros del estado, apasionados con la propuesta culinaria basada en la crianza de su propio ganado Angus Rojo, siempre preocupados por ofrecer una sorprendente e inolvidable experiencia de texturas y sabores, así como un servicio inigualable reflejado en cada uno de los detalles.