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Desayunos

Martes, miércoles y jueves de 8:00 am a 12:00 pm

Desayunos dulces

Fruta de estación

160 g de fruta de la estación, acompañada de yogurt y granola.

$45

Fruta de estación / $45

160 g de fruta de la estación, acompañada de yogurt y granola.

Hot-cakes tradicionales

Acompañados de frutos rojos y mantequilla de maple con chocolate oaxaqueño.

$95

Hot-cakes tradicionales / $95

Acompañados de frutos rojos y mantequilla de maple con chocolate oaxaqueño.

Hot-cakes Gluten-free

Mezcla de harinas hechas en casa, amaranto y avena, acompañados de frutos rojo, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

$95



Hot-cakes Gluten-free / $95

Mezcla de harinas hechas en casa, amaranto y avena, acompañados de frutos rojo, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

Pan francés

Pan challah hecho en casa hidratado con crema de canela, acompañado de frutos rojos, cremoso de queso, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.
$85

Pan francés / $85

Pan challah hecho en casa hidratado con crema de canela, acompañado de frutos rojos, cremoso de queso, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.
Plato fuerte

Bagel de salmón

Bagel de salmón ahumado, aguacate y jitomate en pan hecho en casa
$98

Bagel de salmón / $98

Bagel de salmón ahumado, aguacate y jitomate en pan hecho en casa

Chilaquiles en salsa pasilla

Totopos bañados en salsa pasilla acompañados de aguacate, tomate, cebolla morada y sirloin.

$144

Chilaquiles en salsa pasilla / $144

Totopos bañados en salsa pasilla acompañados de aguacate, tomate, cebolla morada y sirloin.

Chilaquiles verdes o rojos

Totopos bañados en salsa verde o roja, acompañados de aguacate, tomate y cebolla morada.

$95

Chilaquiles verdes o rojos / $95

Totopos bañados en salsa verde o roja, acompañados de aguacate, tomate y cebolla morada.

Croque madame

Pan de caja hidratado en crema, relleno de jamón y queso, huevos fritos y bañado en bechamel de morrones rojos.

$127

Croque madame / $127

Pan de caja hidratado en crema, relleno de jamón y queso, huevos fritos y bañado en bechamel de morrones rojos.

Enfrijoladas

Salsa de frijoles bayos con chipotle, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

$105

Enfrijoladas / $105

Salsa de frijoles bayos con chipotle, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

Enmoladas

Mole de la casa, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

$125

Enmoladas / $125

Mole de la casa, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

huevos

Huevos benedictinos

Huevos poche sobre muffin inglés acompañados de salmón ahumado y bañados con salsa holandesa.

$174

Huevos benedictinos / $174

Huevos poche sobre muffin inglés acompañados de salmón ahumado y bañados con salsa holandesa.

Huevos rancheros

Huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles, queso gratinado y salsa ranchera.

$80

Huevos rancheros / $80

Huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles, queso gratinado y salsa ranchera.

Huevos motuleños

Tradicionales, acompañados de jamón y plátanos fritos.

$97

Huevos motuleños / $97

Tradicionales, acompañados de jamón y plátanos fritos.

Huevos con machaca

Tradicionales con machaca a la mexicana.

$115

Huevos con machaca / $115

Tradicionales con machaca a la mexicana.

Huevos escandinavos

Huevos revueltos con salmón y queso crema.

$138

Huevos escandinavos / $138

Huevos revueltos con salmón y queso crema.

Huevos al gusto

Con: chorizo, tocino, jamón, a la mexicana o estrellados.


Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.

$80

Huevos al gusto / $80

Con: chorizo, tocino, jamón, a la mexicana o estrellados.

Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.


Omelettes

Omelet Oaxaqueño

Omelet con una costra de hoja santa, relleno de quesillo, sobre una salsa de tomatillo.

$85

Omelet Oaxaqueño / $85

Omelet con una costra de hoja santa, relleno de quesillo, sobre una salsa de tomatillo.

Omelet clásico

Omelet relleno de champiñones, queso y espinacas.

$85

Omelet clásico / $85

Omelet relleno de champiñones, queso y espinacas.

Omelet de salmón, espinacas y queso de cabra

Omelet tierno relleno de salmón, espinacas y queso de cabra, acompañado de ensalada de tomate y pesto.

$97

Omelet de salmón, espinacas y queso de cabra / $97

Omelet tierno relleno de salmón, espinacas y queso de cabra, acompañado de ensalada de tomate y pesto.

Bebidas

Jugo de betabel / $45

Jugo de zanahoria / $40

Jugo verde / $40

Jugo de naranja / $55

Café americano (refill) / $50

Café expresso (refill) / $57

Café capuccino (refill) / $60

Chocolate (refill) / $60

Té (refill) / $45


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Restaurante Angus Rojo, ubicado en Ciudad Juárez tierra multicultural con hermosos desiertos y tierra fértil que brinda sus bondades directamente a su mesa a través de los mejores parrilleros del estado, apasionados con la propuesta culinaria basada en la crianza de su propio ganado Angus Rojo, siempre preocupados por ofrecer una sorprendente e inolvidable experiencia de texturas y sabores, así como un servicio inigualable reflejado en cada uno de los detalles.

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