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Desayunos

Martes a viernes de 8:00 am a 12:00 pm

Desayunos dulces

Fruta de estación

160 g de fruta de la estación

$49

Fruta de estación $49

160 g de fruta de la estación

Hot-cakes tradicionales

Acompañados de frutos rojos, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

$99

Hot-cakes tradicionales $99

Acompañados de frutos rojos y mantequilla de maple con chocolate oaxaqueño.

Hot-cakes Gluten-free

Mezcla de harinas hechas en casa, amaranto y avena, acompañados de frutos rojo, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

$135



Hot-cakes Gluten-free $135

Mezcla de harinas hechas en casa, amaranto y avena, acompañados de frutos rojo, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

Pan francés

Pan challah hecho en casa hidratado con crema de canela, acompañado de frutos rojos, cremoso de queso, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.
$142

Pan francés $142

Pan challah hecho en casa hidratado con crema de canela, acompañado de frutos rojos, cremoso de queso, mantequilla de maple y chocolate oaxaqueño.

Waffles

Receta de la casa acompañado de frutos rojos, montados con mantequilla de chocolate.
$113

Waffles $113

Receta de la casa acompañado de frutos rojos, montados con mantequilla de chocolate.
Plato fuerte

Bagel de salmón

Bagel de salmón ahumado, aguacate y jitomate en pan hecho en casa
$144

Bagel de salmón $144

Bagel de salmón ahumado, aguacate y jitomate en pan hecho en casa

Bagel de huevo $80

Pan hecho en casa con aderezo de mostaza y huevo revuelto

Bagel de huevo $80

Pan hecho en casa con aderezo de mostaza y huevo revuelto

Chilaquiles en salsa pasilla

Totopos bañados en salsa pasilla acompañados de aguacate, tomate, cebolla morada y sirloin.

$159

Chilaquiles en salsa pasilla $159

Totopos bañados en salsa pasilla acompañados de aguacate, tomate, cebolla morada y sirloin.

Chilaquiles verdes o rojos

Totopos bañados en salsa verde suiza o roja, acompañados de aguacate, tomate y cebolla morada.

$109

Chilaquiles verdes o rojos $109

Totopos bañados en salsa verde o roja, acompañados de aguacate, tomate y cebolla morada.

Chilaquiles chipotle $138

En salsa de la casa, acompañado con frijoles

Enfrijoladas

Salsa de frijoles bayos con chipotle, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

$139

Enfrijoladas $139

Salsa de frijoles bayos con chipotle, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

Enmoladas

Mole de la casa, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

$208

Enmoladas $208

Mole de la casa, rellenas de pollo, acompañadas de aguacate, tomate y germinados.

huevos

Huevos rancheros

Huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles, queso gratinado y salsa ranchera.

$96

Huevos rancheros / $96

Huevos estrellados sobre tortilla frita, frijoles, queso gratinado y salsa ranchera.

Huevo con machaca

Tradicionales con machaca a la mexicana.

$173

Huevos con machaca $173

Tradicionales con machaca a la mexicana.

Huevo con jamón

Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.

$96

Huevo con tocino

Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.


$96

Huevo a la mexicana

Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.


$96

Huevos estrellados

Incluye chilaquiles verdes o rojos y frijoles refritos.


$96
Omelettes

Omelet Oaxaqueño

Omelet con una costra de hoja santa, relleno de quesillo, sobre una salsa de tomatillo.

$119

Omelet Oaxaqueño $119

Omelet con una costra de hoja santa, relleno de quesillo, sobre una salsa de tomatillo.

Omelet clásico

Omelet relleno de champiñones, queso y espinacas.

$99

Omelet clásico / $99

Omelet relleno de champiñones, queso y espinacas.

Omelet de salmón, espinacas y queso de cabra

Omelet tierno relleno de salmón, espinacas y queso de cabra, acompañado de ensalada de tomate y pesto.

$113

Omelet de salmón, espinacas y queso de cabra $113

Omelet tierno relleno de salmón, espinacas y queso de cabra, acompañado de ensalada de tomate y pesto.

Omelet con rajas

Omelet relleno de champiñones y queso, bañado con rajas y crema

$109

Omelet con rajas $109

Omelet relleno de champiñones y queso, bañado con rajas y crema

Bebidas

Jugo de betabel / $52

Jugo de zanahoria / $40

Jugo verde / $40

Jugo de naranja / $55

Café americano (refill) / $50

Café expresso / $57

Café capuccino  $60

Chocolate / $60 

Té / $45


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Restaurante Angus Rojo, ubicado en Ciudad Juárez tierra multicultural con hermosos desiertos y tierra fértil que brinda sus bondades directamente a su mesa a través de los mejores parrilleros del estado, apasionados con la propuesta culinaria basada en la crianza de su propio ganado Angus Rojo, siempre preocupados por ofrecer una sorprendente e inolvidable experiencia de texturas y sabores, así como un servicio inigualable reflejado en cada uno de los detalles.